Trifle – Fruits

Description

Les Trifles dans leur version fruits se composent des différentes couches suivantes montées dans un verre à thé : dans le fond : une pâte 4/4 émiettée puis une couche de geléee de groseilles ou de fruits rouges. Ensuite de la crème pâtissière. Vient alors la finition avec la Chantilly, une cerise au marasquin, une feuille de menthe… La version standard comprend une pâte 4/4  imbibée au Porto rouge. C’est une option : une version sans alcool peut être commandée.

The Trifles in their fruit version consist of the following different layers mounted in a tea glass: at the bottom: a 4/4 crumbled pastry then a layer of currant or red fruit jelly. Then pastry cream. Then comes the finish with whipped cream, a maraschino cherry, a mint leaf… The standard version includes a 4/4 pastry soaked in red Port. This is an option: a non-alcoholic version can be ordered.